À l’exception de l’église bâtie au XIIe siècle, les bâtiments d’Arville ne datent pas de l'époque des Templiers, mais de la période durant laquelle la Commanderie relevait des Chevaliers de Malte. Vendus comme bien national à la Révolution, ils ont été conservés dans leur intégralité ; seul fut détruit le logis du Commandeur et des Chevaliers, situé à l’emplacement du presbytère actuel.
            Il est difficile de dater ces bâtiments avec certitude car ils ont subi des remaniements au cours des siècles. Les plus anciens paraissent être les deux tours encadrant le porche d’entrée qui peuvent remonter au XVe ou au début du XVIe siècle, le porche lui-même étant sans doute d’origine. L’ensemble des constructions entoure une vaste cour irrégulière.

            La disposition de ces bâtiments traduit bien les diverses fonctions qu’ils étaient destinés à remplir :
- fonction religieuse = l’église,
- fonction monastique = les bâtiments communautaires destinés au logement et à la vie des moines-chevaliers. Cet ordre monastique étant également un ordre de Chevalerie, les écuries pour les chevaux, souvent destinés à la terre Sainte, occupaient une place importante.
- fonction agricole = la grange et le pigeonnier.
- fonction artisanale = deux boulangeries, sans doute une forge, etc.