Nicolas, boulanger de formation, vous propose d’entrer dans l’univers du pain avec deux ateliers gourmands.

L'atelier Pain viennois

Crocodile, tortue, souris, serpent, renard, chat, hérisson ou papillon, quel animal les enfants choisiront-ils de réaliser ? Nicolas les invite à créer un animal en pain viennois, une recette à base de farine, levure, sel, sucre, lait et oeufs.

Chaque enfant confectionne son animal de A à Z, du pétrissage jusqu’à la cuisson. Une fois cuit, ils peuvent ainsi déguster leur pain viennois.

Les Apprentis du boulanger

Pour une approche plus approfondie du métier de boulanger, l’atelier commence par la projection d’un documentaire pédagogique sur le thème du pain.

Puis les enfants, pris en charge par Nicolas, passent de la théorie à la pratique. Le pétrissage, le façonnage et la cuisson n’auront plus de secrets pour les apprentis boulangers.

L’atelier se termine par un jeu de société au cours duquel les enfants testent leurs connaissances.